インテリア・住宅・建築・生活・趣味・季節感に関わる四方山話. ちょっと素敵な物・事・景色・日常などを紹介したいと思います。
[20080914]
karei001

何時もやって来る軽四の魚屋さん。
昨日は本当にたくさんの種類の魚が並んで居ました。

鯛・平目・秋刀魚・シズ・鮭・アコウ・さば・・・

どれをとっても美味しそうですが、今回選んだのは鰈(カレイ)。
生きが良くって、本当に良く太っています。

これを普通なら醤油で炊くのが本当でしょうが、今回は塩焼きで戴きました。

梅干の果肉を少し付けて頂くと少し癖のある淡白な身が爽やかにいただけました。




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