インテリア・住宅・建築・生活・趣味・季節感に関わる四方山話. ちょっと素敵な物・事・景色・日常などを紹介したいと思います。
[20080527]
cofee001

そろそろアイスコーヒーが恋しい時期になりました。
我が家は水出しで楽しんでおります。

何時もより10~20秒深めに豆をいってもらい、此処の所は手で豆を引いております。
これは深入りの豆を電動の機械で細かくひくと、油が染み出してミルにくっ付いて動かなくなってしまうからなのです。

さて、此処2回ほどはどうも上手く落ちてはくれていません。
2年ぐらい洗剤で洗っただけでそのままにしておくと、フィルターに油脂が溜まって落ちが悪くなる。

大体3時間で5杯分が落ちてくれるのですが、何時までたっても落ちない。

とうとうペーパーフィルターを持ち出して強引に落としてしまいました。

昨日ハイターに漬けておきましたのでこれからはスムースに落ちる事かと・・・・・


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